Sabri Ülker

Çocukluğumun en güzel günlerinde evimizden eksik olmayan bisküvilerin ustası Sabri Ülker geçtiğimiz günlerde vefat etti. 92 yaşında hayata veda eden Ülker, 1944 yıllarında Eminönü'nde günlük 200 kilo kapasiteyle çalışan bisküvi imalatını kurdu. 3 işçiyle kurulan imalathane bugün, 80'in üzerinde ülkeye ihracat gerçekleştiren ve 30 bin kişiye iş imkanı sağlayan bir firma haline geldi.

Sabri Ülker'in hayat hikayesi zorluklarla dolu. Kırım Türkü olan Ülker, varlıklı bir ailenin çocuğuyken, komünist rejim tarafından tüm mal varlıklarına el konulmuş ve sürgün edilmişler.

Sabri Ülker yaşadığı zorluklara rağmen başarısının sırrını şöyle anlatıyordu: “Başarının temelinde önce, bıkmadan, usanmadan çalışma gelir. İkincisi dürüst çalışma, üçüncüsü ise kaliteli çalışmadır. Üretilen bir malın iyi olması, müşteriye cevap vermesi, yani aldığı paranın karşılısını vermesi gerekir. Dört; tanıtmaya çok önem verilmeli. Bunun üzerinde geniş bir şekilde durmak istiyorum... Reklama ilk günden itibaren önem verdik, şimdi de veriyoruz, daima vereceğiz...1950´den beri Ülker´in reklamını yapmaktayız. Özellikle, kaliteli bir malın reklamı yapıldığı zaman, elde edilen netice büyük oluyor."

Ülker’in kurucusu Sabri Ülker için Fatih Camisi’nde düzenlenen cenaze töreninde siyaset, iş ve spor dünyasından çok sayıda kişi katıldı. Eti'nin kurucusu Firuz Kanatlı da en büyük rakibine veda etti. Cenaze namazına katılan Başbakan Erdoğan, Ülker’in tabutuna omuz verdi.

Ben de bu vesileyle çocukluğuma renk katan bisküvilerin ustası Sabri Ülker'e Allah'tan rahmet diliyorum. Huzur içinde yatsın.